En este artículo cadena SER (enlace) habla principalmente de que consumir de 1 a 2 huevos al día, puede ser beneficioso para la pérdida de peso. La dietista británica Carrie Roxton señala que los huevos al ser ricos sin proteínas y no tienen esenciales generan una mayor sensación de saciedad lo que ayuda a reducir la ingesta calórica diaria. además, estudios indican que incluir huevos cocidos en el desayuno dentro de una dieta hipocalórica puede mejorar el índice de masa corporal y disminuir la grasa corporal en un periodo de ocho semanas. También se menciona que los huevos aportan antioxidantes beneficiosos para la salud ocular y ayudan a prevenir la pérdida de masa muscular en adultos mayores. (1).
El huevo es un alimento altamente nutritivo que ha ganado popularidad en dietas orientadas a la pérdida de peso. Su bajo, contenido calórico y alto valor proteico, lo convierte en una opción ideal para quienes buscan adelgazar. (2)
Incorporar huevos en el desayuno puede ser especialmente efectivo. Un desayuno rico en proteínas, como el que incluye huevos, aumenta la sensación de saciedad y estabiliza los niveles de glucosa e insulina, lo que ayuda a controlar el apetito durante el día. (3)
Además, el consumo de huevos puede acelerar el metabolismo hasta un 30 %, favoreciendo la quema de calorías (4). Sin embargo, es importante no basar la dieta exclusivamente en huevos, ya que a esto puede llevar a deficiencia nutricionales y otros efectos secundarios como fatiga o mareos (5).
En resumen, consumir entre uno y tres huevos al día, preferiblemente cocidos y como parte de una dieta equilibrada, que incluya, frutas, verduras y cereales integrales, puede ser una estrategia efectiva y saludable para la pérdida de peso.
Carmen Esteve.
(1) S. E. Expertos apuntan cuántos huevos tienes que comer al día para adelgazar. Cadena SER [Internet]. 2025 feb 1 [citado 2025 abr 11]; Disponible en: https://cadenaser.com/nacional/hype/2025/02/01/expertos-apuntan-cuantos-huevos-tienes-que-comer-al-dia-para-adelgazar-cadena-ser/
(2) Gómez A. Esta es la mejor forma de comer el huevo para bajar de peso. Infobae [Internet]. 2024 May 28 [citado 2025 Abr 11]; Disponible en: https://www.infobae.com/mexico/2024/05/28/esta-es-la-mejor-forma-de-comer-el-huevo-para-bajar-de-peso/
(3) Benazizi Dahbi I. ¿Es cierto que conviene desayunar salado? El País [Internet]. 2025 abr 7 [citado 2025 abr 11]; Disponible en: https://elpais.com/salud-y-bienestar/nosotras-respondemos/2025-04-07/es-cierto-que-conviene-desayunar-salado.html
(4) Infobae. Cuántos huevos se pueden comer por día y por qué ayudan a bajar de peso. Infobae [Internet]. 2024 Sep 23 [citado 2025 Abr 11]; Disponible en: https://www.infobae.com/salud/2024/09/23/cuanto-huevos-se-pueden-comer-por-dia-y-por-que-ayudan-a-bajar-de-peso/
(5) Tua Saúde. Dieta del huevo (para bajar de peso): qué comer, qué evitar y menú ejemplo [Internet]. 2025 Ene [citado 2025 Abr 11]; Disponible en: https://www.tuasaude.com/es/dieta-del-huevo/Tua Saúde+7
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